Densidad de Plantación para producción de consumo

Patricio A. Sandaña, Ing. Agr., M.Sc.,Dr.

INIA Remehue 

    Uno de los factores importantes de considerar antes de la plantación del cultivo es la densidad de plantación a utilizar. La densidad de plantación corresponde al número de tubérculos semilla que van a ser plantados por hectárea, la cual podría variar entre 26 mil y 66 mil tubérculos semilla por hectárea. Por ejemplo, en términos prácticos, estas dos densidades equivalen a plantar 2 y 6 tubérculos por metro de surco, respectivamente. Por otro lado, las densidades de 40 mil y 53 mil tubérculos semilla por hectárea equivalen a plantar 3 y 4 tubérculos por metro de surco, respectivamente. En ambos ejemplos la distancia entre hilera es de 0.75 metros.

    La densidad de plantación a utilizar depende principalmente del objetivo productivo y del cultivar de papa a utilizar. La densidad de plantación incide directamente en el número de tubérculos que se van a producir por unidad de superficie. Por lo tanto, en la medida que se incrementa la densidad de plantación se incrementa la producción de tallos por hectárea y en consecuencia se incrementa el número de tubérculos por hectárea. En la Figura 1 se muestra este efecto de la densidad de plantación en un experimento realizado con en la variedad Puyehue-INIA plantada en una fecha óptima (Plantación 1: 17-10-2013) y tardía (Plantación 2: 17-11-2013) en INIA-Remehue. 

Figura 1. Efecto de la densidad de plantación sobre el número de tubérculos producidos/haen la variedad Puyehue-INIA plantada en una fecha óptima (Plantación 1: 17-10-2013) y tardía (Plantación 2: 17-11-2013) en INIA-Remehue y cosechada en Abril 2014.

    Al incidir en el número de tubérculos, la densidad de plantación, incide en el rendimiento final del cultivo y en la distribución de calibres de papa. Por ejemplo, en el experimento realizado en la variedad Puyehue-INIA, plantada en una fecha óptima(Plantación 1: 17-10-2013) y tardía (Plantación 2: 17-11-2013) en INIA-Remehue, se observó que la densidad de plantación afectó en diferentes grados los rendimientos totales, comerciales, consumo y semilla del cultivo (Figura 2). Estadísticamente, el máximo rendimiento total se alcanzó con las densidades de 40 y 66 mil plantas para la plantación 1 y 2, respectivamente. Mientras que para el rendimiento consumo la mejor densidad fue la de 40 mil y 23 mil semilla/ha para la plantación 1 y 2, respectivamente. Por otro lado, en ambas plantaciones, se observó una mayor producción de semilla en los tratamientos de 66 mil semillas/ha. Es necesario destacar, que el rendimiento semilla fue solo un 30-37% del rendimiento total. Este bajo porcentaje de semilla se debe a que el objetivo productivo fue producción de papa consumo, por lo tanto, el cultivo llego a su madurez total. A diferencia de un cultivo destinado a producción de semilla, el cual es terminado mucho antes de su madurez, aproximadamente a los 90 días desde la plantación y, por lo tanto, gran parte de la producción se queda en el calibre de semilla.

Figura 2. Efecto de la densidad de plantación sobre el rendimiento total, comercial, consumo y semillaen la variedad Puyehue-INIA plantada en una fecha óptima (Plantación 1: 17-10-2013) y tardía (Plantación 2: 17-11-2013) en INIA-Remehue y cosechada en Abril 2014.

    Es necesario tener en cuenta que en ambientes de bajo potencial de rendimiento (20 toneladas/ha) por efecto de sequía, como en los ambientes costeros de la novena y octava región, el efecto del incremento de la densidad de plantación sobre el rendimiento consumo y semilla podría ser negativo y positivo, respectivamente. Por ejemplo, este efecto se observó en un experimento de densidad de plantación en la variedad Karu-INIA plantada el 17-10-2014 en la localidad de Cañete (VIII región) (Figura 3 y fotografía 1). En este experimento al incrementar la densidad de 26 a 66 mil semillas/ha redujo el rendimiento de papa consumo en 70%, mientras que el rendimiento de semilla fue incrementado en 37% (Figura 3a). Lo anterior se tradujo que el rendimiento comercial (consumo más semilla) solo se incrementó en un 18%. Las diferencias en rendimiento, de las diferentes densidades utilizadas, se debieron principalmente a diferencias en el número de tubérculos producidos/ha (Figura 3b). Es necesario recalcar que el peso promedio de los tubérculos producidos fluctuó entre 64 y 91 g/tubérculo (Fotografía 1) y que, de haber existido buena disponibilidad de agua (ej.: riego), los rendimiento esperados para la densidad de 53 mil plantas, habría sido de 101 toneladas/ha considerando el número de tubérculos producidos (337 mil) y un peso promedio de tubérculos alcanzable de 300 g/tubérculo.

Fotografía1. Efecto de la densidad de plantación sobre el rendimiento total en la variedad Karu-INIA plantada el 17-10-2014 en la localidad de Cañete (VIII región) y cosechada en Marzo 2015.

Figura 3. Efecto de la densidad de plantación sobre el rendimiento consumo y semilla (a) y el número de tubérculos producidos (b) en la variedad Karu-INIA plantada el 17-10-2014 en la localidad de Cañete (VIII región) y cosechada en Marzo 2015.

El efecto de la densidad de plantación en la producción de semilla del cultivar PATAGONIA-INIA cultivada en condiciones de riego por cinta (40 mm/semana) en la localidad de Cañete (temporada 2015-16) (Araucanía). A la cosecha (70 días desde emergencia) el rendimiento totalfluctuó entre 53 y 61 toneladas/ha. El porcentaje de semilla en los tratamientos de 26, 40, 53 y 66 mil plantas fue de 77, 85, 90 y 92%, respectivamente. Por lo tanto, los rendimiento de semilla fluctuaron entre 45 y 54 toneladas/ha (Fig. 4a). La mayor respuesta en rendimiento se observó con 53 mil plantas/ha, mientras que el mayor número de tubérculos semilla con 66 mil plantas/ha (Fig. 4b). El menor peso promedio de tubérculos semilla se observó en el tratamiento con 66 mil plantas/ha (Fig. 4c). Es necesario destacar que, en plantaciones tempranas y con inicios de riego desde la emergencia, esta variedad alcanza un alto potencial de rendimiento debido al alto número de tubérculos producidos (Fig. 4b).

Figura 3. Efecto de la densidad de plantación sobre el rendimiento de semilla (a), número de tubérculos semilla producidos (b) y el peso promedio de tubérculos semilla (c) en la variedadPatagonia-INIA plantada el 23-09-2015 en la localidad de Cañete (VIII región) y cosechada en 28 de Diciembre del 2015.